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Bienvenue

L’élégance et le goût chez vous, le temps d’une expérience culinaire unique.

Je suis Davide Ricciardi, Chef à domicile spécialisé dans la cuisine gastronomique.
J’apporte chez vous le raffinement et les standards de la haute restauration.
Mon objectif : vous offrir un moment exclusif, une expérience unique et mémorable, dans l’intimité de votre foyer.

Cuisiner pour quelqu’un est un acte de soin. Le faire avec art est un acte d’amour.

Une expérience sur mesure, pensée pour les vrais connaisseurs

Chaque menu est pensé sur mesure, avec des produits d’exception et une attention portée à chaque détail.
Mon service s’adresse à ceux qui recherchent l’émotion, le goût et l’élégance d’une cuisine d’auteur.
Que ce soit pour un dîner intime ou un événement exclusif, je vous promets une expérience comparable à celle d’un restaurant gourmet –
avec un atout majeur : la personnalisation totale chez vous.

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Chef à domicile

Une expérience gastronomique d’exception, dans le confort et l’intimité de votre maison.

Vivez une expérience culinaire raffinée, digne d’un grand restaurant, dans l’intimité de votre propre salle à manger.


Imaginez votre salon transformé en un lieu exclusif : une atmosphère élégante, des assiettes soignées et des produits rigoureusement sélectionnés.

Chaque plat est créé pour émerveiller vos convives, sans que vous n’ayez à vous soucier de rien.

Je vous offre un service sur mesure, pensé pour vous et ceux que vous aimez, directement dans votre cuisine.


Parce que chaque moment important mérite une touche d’authenticité et de haute gastronomie.

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La cuisine d’un chef, dans le confort de votre maison

Quelques-unes de mes expériences de dégustation

Des moments conçus pour émouvoir, raconter et surprendre à travers les saveurs

Corpus

Un voyage sensoriel qui célèbre le corps dans sa forme la plus noble : la viande. Crue, fondante, rôtie, enveloppée de contrastes sucrés et salés. Cinq actes pour raconter la matière, le feu et le plaisir.

Aurum Maris

Cinq assiettes qui racontent la mer à travers l’élégance, l’équilibre et la lumière. Saveurs pures, accents exotiques, ingrédients emblématiques de la Méditerranée. Une symphonie d’eau et de soleil, enveloppée de touches crémeuses, iodées et épicées.

Flora

Un récit de terre, de lumière et de matière végétale. Légumes, fleurs et fromages de saison se rencontrent dans cinq assiettes poétiques, où la technique et la simplicité se rejoignent. Une ode à l’équilibre naturel, entre fraîcheur, onctuosité et saveurs pures.

L'élégance d’un plat réside dans sa capacité à raconter, en silence, quelque chose d’inoubliable.

Chaque création naît d'une idée, prend forme entre mes mains et devient une émotion dans l’assiette. Cette galerie est un aperçu visuel de mon univers : une invitation à découvrir l’harmonie entre goût, beauté et saisonnalité.

e ne me contente pas de cuisiner des plats : je crée des instants, des émotions, des souvenirs.

Mon approche culinaire repose sur la fraîcheur des ingrédients et l’utilisation de produits de saison.
Je crois que chaque plat doit raconter une histoire, c’est pourquoi j’aime connaître mes clients et personnaliser chaque menu selon leurs goûts et leurs besoins.
Qu’il s’agisse d’un dîner romantique, d’un événement spécial ou d’une fête entre amis, mon objectif est de créer une expérience inoubliable.

Quelques-unes de mes créations

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Ce n’est pas que des pâtes. C’est une histoire, c’est la maison.

Ateliers culinaires privés

Découvrez les secrets de la cuisine gastronomique, directement depuis chez vous.

Vous souhaitez apprendre à cuisiner des plats raffinés, perfectionner vos techniques ou simplement vivre une expérience culinaire amusante et captivante ? Avec mes cours privés, j’apporterai dans votre cuisine passion, professionnalisme et créativité. Les leçons sont personnalisées, conçues sur mesure pour vous ou pour de petits groupes, dans une ambiance détendue mais soignée dans les moindres détails.

Conseil pour restaurateurs

Améliorez votre restaurant avec un accompagnement sur mesure, concret et stratégique.

Je propose des services de conseil personnalisés pour les restaurateurs et entrepreneurs du secteur alimentaire. De la conception des menus à l’optimisation des processus en cuisine, en passant par la formation du personnel et la définition d’une identité gastronomique distinctive. Ensemble, nous construirons un parcours sur mesure pour valoriser votre activité et la rendre plus efficace, reconnaissable et rentable.

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Offrez un Chef

Un geste raffiné, pour ceux qui aiment se distinguer.

Offrez à ceux que vous aimez une expérience gastronomique unique, avec un chef professionnel directement chez eux. Qu’il s’agisse d’un déjeuner spécial, d’un dîner élégant ou d’une occasion à célébrer, notre bon cadeau est conçu pour transformer chaque moment en un souvenir inoubliable.

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Valable pour un déjeuner ou un dîner sur réservation

validità 12 mesi

Contactez-moi

Un dîner, une rencontre, une idée...
Il suffit d’un message pour que tout commence.

Je propose mes services dans la région de Vaud et alentours.

      info@chefdavidericciardi.com

Une simple conversation peut donner naissance à une expérience inoubliable.
Écrivez-moi, je suis à votre écoute.

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